Celozrnná múka žitná 1kg

Múka ražná/ žitná celozrnná 1kg Natural Jihlava

Celozrnné múky sú mleté z celého zrna. Obsahujú teda okrem bielkovín, sacharidov a tukov tiež vlákninu, minerálne látky z klíčkov a vitamíny.

Celozrnná múka je chuťovo výraznejšia ako biela múka, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke 1/3-2/3 celozrnnej, kým prejdete na celých 100%. Farba pečiva je prirodzene tmavšia, cesto je tuhšie. Výrobky z celozrnnej múky sú sýtejšie a trvanlivejšie ako z bežnej múky.

Múka je vhodná na pečenie koláčov, chleba, rôzneho pečiva, placiek, zákuskov a zahusťovanie pokrmov.

Zloženie : múka ražná/žitná

Energetická hodnota: 1458 kJ Bielkoviny: 10 g Sacharidy: 72 g Tuky: 1 g

Vitamíny: niacín (B3) 4,3mg (23,7% ODD), kyselina pantoténová 1,5mg (24,3% ODD), vitamín B6 0,5mg (22% ODD), tiamín (B1) 0,3mg (22,6% ODD), riboflavín (B2) 0,3mg (15,7% ODD). Minerálne látky: fosfor 632mg (79% ODD), horčík 248mg (82,6% ODD), železo 6,45mg (46% ODD), zinok 5,62mg (37%ODD). ODD=odporúčaná denná dávka

Skladovanie : skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 70%.

Alergény : Obsahuje lepok.

Balenie: 1kg

Krajina pôvodu: ČR