Zakysanka 1l
Zakysanka 1l
- Výrobca: Mliekaren Kopanice Selce
-
Čerstvé naskladňujeme v stredu
- Dostupnosť: Skladom
-
1,75€ / ks
- Bez DPH: 1,59€
zakysané (alebo kyslé) mlieka sú charakterizované mnohými ďalšími špecifickými kyslomliečnymi baktériami, napríklad pri výrobe Zakysanky sa používa tzv. základná (smotanová) kultúra, ktorá je zložená z Lactococcus lactis, subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum a Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
zakvasené mlieka sa vyrábajú s použitím kvasiniek, pri ich výrobe môže vznikať malé množstvo alkoholu